高橋の酒まんじゅう_荻窪

荻窪駅からほど近い「高橋の酒まんじゅう」は、酒まんじゅうのみを取り扱う老舗の和菓子屋で、予約必須の人気店です。

華美な包装もなくサランラップに包んだだけで提供されるやや小ぶりな饅頭は、どちらかというと平べったく不揃いな形です。

米麹を使って自然発酵させた生地は中が透けるほど薄く酒まんじゅうと言うよりも和菓子屋でよく見かける田舎饅頭を思わせる素朴な外観。中身で勝負してますといった心意気のようなものを感じます。

食べてみると、もっちりとした食感で、酒粕の香りがふんわり広がり、甘さ控えめのこしあんとのバランスが絶妙で上品な味わいです。人気があるのもうなずけます。

値段は1個130円でした。