ちょっといい店 · 2023/01/25
上野駅から徒歩10分ほど、繁華街から少し離れた東上野にある上野萬屋酒舗（うえのよろずやしゅほ）に行きました。訪れたのは平日の午後４時半ごろ。店内は薄暗くて、誰もいません。一見するとガレージのような佇まい・・・。というより、実際に配達用の車が店内に停まっています。ここって本当に店なの・・・？
酒のあれこれ · 2022/06/14
ふらっと入った居酒屋のメニューに岩名の骨酒（イワナのこつざけ）を見つけました。 見るとカウンターに置かれた皿に黒々と焼かれた岩名が盛られています。店の方に聞くと骨酒用の岩名とのこと。骨酒という名前から骨でだしをとるものと思いきや、川魚の場合、素焼きにした魚を丸ごと日本酒に浸して作るんですね。
