菊正宗から5～6分歩いたところに日本酒生産量トップを誇る白鶴酒造の資料館があります。初めて知ったのですが、この前に訪問した菊正宗と白鶴は同じ一族が経営しており、本家の菊正宗は本嘉納（ほんかのう）、分家の白鶴は白嘉納（はくかのう）と呼ばれているとのことです。...
櫻正宗から歩いて5～6分、剣菱の魚崎蔵の前を通りすぎて少し行ったところに菊正宗の酒造記念館があります。 このあたりは酒蔵が密集しており、通りの名前も「酒蔵通り」と、まさに酒の町という風情です。
世界一の酒産量を誇るといわれる灘で４つの酒蔵を巡りました。...
テロワール（Terroir）という言葉をご存じでしょうか？...
